Вкусна рецепта с картофи! Искате ли да приготвите лесна и вкусна рецепта с картофи, която ще впечатли цялото семейство? Тази рецепта е перфектна за уикендите – бърза, апетитна и с неустоим вкус. В тази статия ще ви покажем стъпка по стъпка как да приготвите невероятни картофени торти с кайма и сирене. Следвайте нашите съвети и ще имате готово ястие за минути!
Съставки за рецепта с картофи
- 3 картофа
- Вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 30 г масло
- ½ глава лук
- 2 скилидки чесън
- 200 г кайма
- 1 ч. л. червен пипер
- Сол и черен пипер на вкус
- 10 г магданоз
- 100 г брашно
- ½ ч. л. бакпулвер
- 100 г настъргано сирене
- Олио за пържене
Начин на приготвяне на рецепта с картофи
1️⃣. Приготвяне на картофите
- Нарежете 3 картофа на малки парченца.
- В тенджера добавете картофите и налейте вода със сол.
- Варете за 15-20 минути, докато омекнат.
- Отцедете водата и намачкайте картофите до пюре.
- Добавете маслото и разбъркайте добре.
2️⃣. Подготовка на плънката
- Нарежете лука и го запържете в тиган с малко зехтин за 1-2 минути.
- Добавете чесъна, натрошен на ситно, и гответе още 2 минути.
- Прибавете каймата и гответе около 5 минути, докато се запържи.
- Подправете с червен пипер, сол и черен пипер.
- Накрая добавете нарязания магданоз и разбъркайте добре.
3️⃣. Оформяне на тестото
- В купа смесете картофеното пюре с брашното и бакпулвера.
- Омесете меко тесто и оставете да почине 15 минути в хладилника.
4️⃣. Формоване на картофените торти
- След охлаждане, поръсете тестото с брашно и го разделете на 8 части.
- Оформете всяка част на топка, разточете с точилка.
- В средата поставете настъргано сирене и плънката с каймата.
- Сгънете на половина и натиснете краищата с вилица за запечатване.
5️⃣. Готвене
- Загрейте тиган с малко олио.
- Пържете картофените торти по 3-5 минути от всяка страна, докато станат златисти и хрупкави.
6️⃣. Сервиране
- Готовите картофени вкусотийки сервирайте топли.
- Добавете свеж магданоз за допълнителен вкус.
Защо да изберете тази рецепта с картофи?
Тази рецепта е перфектна за уикендите, когато искате бързо и вкусно ястие. Картофените торти са универсални, лесни за приготвяне и подходящи за цялото семейство. Вкусната плънка с кайма и сирене ги прави незабравими!
Често задавани въпроси за рецепта с картофи
1. Мога ли да заместя каймата с друг вид месо или вегетарианска опция?
Да, можете да използвате пилешка или пуешка кайма, или да замените месото с зеленчуци като гъби, тиквички или броколи за вегетариански вариант.
2. Колко време отнема цялото приготвяне?
Общо време за приготвяне е около 45-50 минути, включително варене, приготвяне и пържене.
3. Мога ли да ги приготвя предварително и да ги стопля?
Да, можете да ги приготвите предварително и да ги затоплите в микровълнова или фурна. Те запазват своя вкус и хрупкавост.
Тази проста и вкусна рецепта с картофи е чудесен избор за уикенд меню. Лесна за изпълнение и много вкусна, тя ще се превърне във вашата любима домашна храна. Опитайте я още днес и се насладете на домашно приготвени картофени торти с кайма и сирене!
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Още по темата
