-
1 кг пилешки крилца
1 лук
3 скилидки чесън
1 чаша кетчуп
1/2 чаша ябълков оцет
1/2 чаша мед
2 супени лъжици горчица
1 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка смлян кимион
Сол и черен пипер на вкус
Зехтин -
Приготвяне на сос барбекю
В голям тиган загрейте малко зехтин и добавете нарязания лук и смления чесън. Гответе до златисто.
Добавете кетчупа, оцета, меда, горчицата, червения пипер, кимиона, солта и черния пипер. Смесете добре.
Гответе соса около 5 минути на среден огън, като бъркате непрекъснато.
Приготвяне на пилешки крилца
Подредете пилешките крилца в тава за печене и ги овкусете със сол и черен пипер.
Намазваме много добре пилешките крилца от двете страни с барбекю соса, с помощта на четка. Оставяме малко сос настрана, ако искаме да потопим още малко, когато са готови.
Печене
Слагаме крилцата във фурната на 180°C и ги оставяме да се пекат 25 минути. По средата на печенето ги обърнете с вилица, за да се зачервят от двете страни.
Сервираме печените пилешки крилца, като можем да ги придружим със салата, пържени картофи, печени картофи или сами.
Добър апетит!
-
Още по темата
