Идеалното мезе за бира в горещите летни дни! Перфектни и за гарнитура на месо и риба

Пресни картофи – 1 кг
Масло – 50гр
Чесън - 6 скилидки
Копър - 1 връзка
Черен пипер на вкус
Сол на вкус

Измиваме добре картофите. Ако използвате стари картофи, обелете ги. Варим картофите в подсолена вода за 15 минути. Изваждаме ги от водата, оставяме да се изпари водата от тях. В тиган загряваме маслото с малко зехтин, за да не изгори маслото. Поставяме картофите в тигана. Пържим да златисто.

Добавяме чесъна, който нарязваме на дребно или пресоваме с пресата за чесън. След това ги овкусяваме с черен пипер и копър. При непрекъснато разбъркваме, за да се овкусят добре всички картофи, готвим 5 минути на умерен котлон.

Добър апетит!