Лесно предястие с картофени топчета и кашкавал – Идеалната рецепта за всеки повод!
Ако търсите лесно предястие, което да впечатли вашите гости или просто искате да се поглезите с нещо вкусно, картофените топчета с кашкавал са перфектното решение. Тази вкусна рецепта е лесна за изпълнение и не изисква сложни съставки. Със златистата си коричка и кремообразната сърцевина, тези топчета съчетават класическия вкус на картофите с нежната текстура на разтопения кашкавал. Поднесете ги с любимия си сос или свежа салата и се насладете на истинско кулинарно удоволствие.
Необходими съставки:
4 картофа
1/2 ч. л. сол
50 г брашно
100 г кашкавал
1 яйце
20 мл мляко
Брашно за овалване
Галета за овалване
Как да направим лесно предястие:
1. Приготвяне на картофите:
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
Сварете ги в подсолена вода за около 20 минути, докато омекнат.
След като са готови, отцедете картофите и ги пасирайте, за да получите картофено пюре.
2. Подготовка на сместа:
Добавете 50 г брашно към пасираните картофи и 1/2 чаена лъжичка сол. Разбъркайте добре, докато се образува хомогенна смес.
Оставете сместа да се охлади и след това я приберете в хладилник за около 30 минути.
3. Формиране на топчетата:
След като сместа е охладена, вземете малко количество от картофената смес и в средата поставете кубче кашкавал.
Оформете топче, като се уверите, че сиренето е напълно покрито с картофената смес. Повторете с останалата смес.
4. Панировка:
В една купа разбийте яйцето с 20 мл мляко.
Подгответе две чинии: в едната сложете малко брашно, а в другата – галета.
Потопете всяко картофено топче първо в брашното, след това в яйчената смес и накрая в галетата, за да се получи хубава панировка.
5. Пържене:
Загрейте олио в тиган на средна температура.
Пържете картофените топчета за 3-5 минути от всяка страна или докато станат златисти и хрупкави.
6. Сервиране:
Извадете картофените топчета от тигана и ги оставете да се отцедят върху кухненска хартия.
Сервирайте топлите картофени топчета с любимия си сос или салата.
Приготвянето на картофени топчета с кашкавал е не само лесно, но и изключително приятно изживяване в кухнята. Със своите хрупкави и златисти покрития, тези малки изкушения са идеални за предястие или закуска. Независимо дали ще ги сервирате на парти или просто у дома, те със сигурност ще завладеят сърцата и вкусовите рецептори на всички. Не се колебайте да експериментирате с различни сосове и гарнитури, за да направите вашето лесно предястие още по-вкусно.
Насладете се на всяка хапка!
Добър апетит!
Още по темата
