Ако търсите бърза, лесна и вкусна идея за обяд или вечеря, тази запеканка с картофи е перфектният избор. Богата на вкусове, ароматна и с хрупкава коричка – това ястие ще впечатли вашето семейство и приятели. Следвайте нашата стъпка по стъпка рецепта и се насладете на домашен вкус, който ще искате да приготвяте отново и отново!
Съставки за запеканка с картофи:
- 1 кг картофи
- 1 глава лук
- 2 малки чушки
- 3 филийки шунка
- 40 г пармезан (настърган)
- 100 г сирене
- Зехтин
- Сол
- Черен пипер
- Мащерка
- Риган
- Галета (за поръсване)
Начин на приготвяне на запеканка с картофи:
1️⃣. Подготовка на картофите
- Обелете картофите и ги нарежете на филийки или кубчета.
- В голяма тенджера добавете вода, посолете и варете за около 12 минути, докато омекнат.
- Отцедете добре.
2️⃣. Подготовка на зеленчуците
- Обелете лука и го нарежете на ситно.
- Чушките нарежете на малки парченца.
- В тиган с малко зехтин запържете лука и чушките за 5-7 минути, докато омекнат и се ароматизират.
- Посолете и подправете с мащерка, риган и черен пипер.
3️⃣. Подготовка на шунката
- Нарежете шунката на тънки ивици или кубчета.
4️⃣. Сглобяване на ястието
- В подходящ съд или тава за печене започнете с слой картофи.
- Върху тях разпределете запържените зеленчуци, добавете парченца шунка и натрошете сиренето.
- Поръсете с настърган пармезан.
5️⃣. Поръсване и заливане
- Поръсете с галета и полейте с малко зехтин за хрупкава коричка.
6️⃣. Печене
- Поставете във предварително затоплена фурна на 190°C за 25 минути.
- След това увеличете температурата или включете скарата и печете още 5 минути до златиста коричка.
7️⃣. Сервиране
- Извадете от фурната, оставете за няколко минути да се охлади и сервирайте топла.
- Наслаждавайте се на вашето вкусно ястие!
Често задавани въпроси за запеканка с картофи
1. Мога ли да използвам други сирена вместо сирене?
Да, можете да замените сиренето с моцарела, кашкавал или друг вид по ваш вкус. Важното е да добавите нещо, което ще се разтече и ще придаде вкус на ястието.
2. Мога ли да приготвя тази запеканка предварително?
Разбира се! Можете да сглобите ястието предварително и да го съхранявате в хладилник. След това просто го изпечете в предварително загрята фурна, като добавите малко време за затопляне.
3. Мога ли да добавя други зеленчуци?
Да, експериментирайте с броколи, гъби или моркови. Важно е зеленчуците да са нарязани на малки парченца и предварително запържени или сварени, за да се впишат добре в ястието.
Тази запеканка с картофи е лесна за приготвяне, вкусна и подходяща за всяко семейство. Следвайте нашите инструкции и се насладете на домашен уют и отличен вкус! Опитайте тази рецепта още днес и превърнете обикновения обяд в специално събитие!
Добър апетит!
Прочетете още: Салати
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Още по темата
