Прегледи: 952

Съставки

Топло прясно мляко – 200мл
Захар – 2 чаени лъжици
Сол – 1 чаена лъжица
Яйце – 1 бр
Брашно – 120 г
Бакпулвер – 1/2 чаена лъжица
Кефир – 200 г
Олио – 3 супени лъжици

за пълнежа

Варени яйца – 6 бр
Пера от зелен лук
Разтопено масло – 50 г

Начин на приготвяне

Наливаме топлото прясно мляко в купа, добавяме яйцето, захарта, солта и разбъркваме.
Пресяваме брашното и бакпулвера и разбъркваме.
Добавяме кефира, олиото и разбъркваме отново.
Намазваме тиган с олио и с помощта на черпак вземаме от сместа и изсипваме в тигана.
Запичаме палачинките до златисто кафяво на умерен котлон.

Може да ви интересува: Баница за всеки повод: Красива и апетитна баница за закуска или предястие

Приготвяме пълнежа като в купа смесим нарязаните варени яйца, перата от зелен лук и разтопеното масло.
Поставяме от плънката и прегъваме палачинките, образувайки квадрат.