-
Вода - 250 мл
Брашно - 450 г
Сол - 1 ч.л.
Олио - 30 млза плънката
Извара - 500 г
Яйца - 3 броя
Сол -
В купа пресяваме брашното. Добавяме солта, олиото и водата. Замесваме средно твърдо тесто. Оставяме тестото да си почине за 20 минути.
През това време приготвяме плънката за баницата. В купа смесваме изварата с яйцата и сол на вкус. Тестото разделяме на 10 парчета, които оформяме на топки. Всяка топка разточваме на фино и след това с ръце раздърпваме тестото до прозрачност, внимателно, да не се накъса.
Всеки лист тесто намазваме обилно с разтопено масло и поставяме равномерно от плънката. Навиваме на руло. И така с всички останали листа тесто. Нареждаме ги във форма на охлюв в тава, намазана с разтопено масло. Намазваме с жълтък разбит с малко разтопено масло. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути.
Добър апетит!
-
Българска баница, любима на всички

Бъбреците, дебелото черво и черния дроб са жизненоважни органи за...
Напитката от куркума и лимон е много полезна за нашата...
Едно от най-добрите естествени средства е чаят от боровинки с...