Никога не сте правили такива палачинки! Тайната е разкрита

4 яйца
1 щипка сол
1 чаена лъжичка ванилия
50 г захар
600 мл прясно мляко
250 г брашно
50 г царевично нишесте
25 г разтопено масло
15 г какао

В купа счупваме яйцата, добавяме солта, ванилията, захарта и разбъркваме. Наливаме прясното мляко, пресяваме брашното и царевичното нишесте и разбъркваме до получаването на хомогенна смес. Добавяме разтопеното масло и разбъркваме добре. Добавяме два черпака от сместа за палачинки в кана и добавяме какаото на прах. Разбъркваме добре. Покриваме с найлоново фолио каната и купата и оставяме за 20 минути.

Изсипваме какаовата смес в пластмасова бутилка, като правим малка дупчица на капачката. Поставяме от сместа с черпак, оставяме да се пече за 1 минута, след което правим рисунки по желание с какаовата смес. Оставяме да се пече за още 1 минута на слаб котлон и обръщаме палачинката. Печем по две минути на слаб котлон от всяка страна.

Добър апетит!