-
Яйца - 5 бр
Захар - 200 г
Кисело мляко - 250 г
Олио - 100 мл
Какао - 3 супени лъжици
Брашно - 300 г
Бакпулвер - 1 супена лъжица
Ванилия - 10 мл
Сол - 1 щипкаЗа соса
Прясно мляко - 100 мл
Захар - 50 г
Какао - 2 супени лъжици
Шоколад - 100 г
Масло - 30 г -
Разбиваме яйцата със захарта и ванилията до побеляване. Добавяме олиото, киселото мляко, какаото и брашното с бакпулвера и солта. Разбъркваме добре. Намазваме формата за кекс обилно с масло. Изсипваме готовата смес. Печем в предварително загрята фурна на 175°C за 55 минути.
Когато кекса се охлади го надупчваме с клечка за зъби, за да може да поеме соса с който ще го залеем. Приготвяме шоколадовия сос. В тенджера смесваме прясното мляко със захарта, какаото и шоколада. Затопляме на слаб котлон, докато шоколада се разтопи. Накрая добавяме маслото. Поливаме кекса с топлия сос.
Оставяме кекса за 30 минути, да поеме шоколадовия сос. След това го изваждаме от формата за кекс, като го обръщаме в чиния. Поливаме го с останалия сос, който вече е изстинал и се сгъстил.
Добър апетит!
-
Още по темата
