-
за тестото
Брашно - 150 г
Вода - 200 мл
Яйца - 2 бр
Масло - 80 г
Захар - 2 супена лъжица
Сол - 1/2 чаена лъжицаСъставки за крема
Извара - 300 г
Пудра захар - 80 г
Ванилия - 1 прахче
Сметана - 300 мл -
Загряваме водата до точка на кипене заедно с маслото, солта и захарта. Отстраняваме водата от котлона и добавяме брашното. Бъркаме енергично , докато получим гладко тесто. Изчакваме да се охлади. Добавяме яйцата 1 по 1 бъркаме енергично. Поставяме тестото в понш и с помощта на ножица отрязваме тестото върху тава, покрита с хартия за печене. Печем в предварително загрята фурна на 180° за 15 минути.
През това време приготвяме крема. Смесваме изварата с пудрата захар, ванилията и сметаната. Разбъркваме добре, да се получи средно гъст крем. Поставяме крема в понш, за да напълним нашите сладки, като им направим малка дупка с помощта на клечка. Поръсваме ги с пудра захар с малко ванилия на прах.
Добър апетит!
-
Още по темата
