Малка тайна и обикновеният десерт се превръща в шедьовър!

Бутер тесто - 600 г
Яйца - 1 бр
Черен шоколад - 100 г
Олио - 20 мл
Орехи - 100 г

за крема:

Яйца - 1 бр
Захар - 50 г
Царевично нишесте - 30 г
Прясно мляко - 500 мл
Сметана за разбиване - 200 мл

Нарязваме бутер тестото на лентички с дебелина 4 см. Всяка лентичка увиваме около две лъжици. Нареждаме ги в тава покрита с хартия за печене, намазваме ги с разбито яйце и печем в предварително загрята фурна на 180°C за 25 минути. Към черния шоколад добавяме олиото и го разтопяваме за 50 секунди в микровълнова или на водна баня. Смиламе орехите и ги изсипваме в купа. 

Приготвяме крема като в тенджера добавим яйцето, захарта, царевичното нишесте и разбъркваме. Наливаме прясното мляко, варим като разбъркваме непрекъснато, докато крема се сгъсти. Изсипваме крема в купа, покриваме я и охлаждаме крема за  30 минути. Добавяме сметаната и разбиваме с миксер. Поставяме крема в сладкарски пош. 

Изваждаме вече опеченото бутер тесто и потопяваме единия край на всяка кифличка в черен шоколад и смлените орехи. От другия край напълваме кифличките с крема. Прибираме ги за 20 минути в хладилник.

Добър апетит!