Лесни за приготвяне и вкусни закуски: Пекат се САМО ЗА 25 МИНУТИ!

Прегледи: 714

Съдържание

Тези вкусни закуски с тесто и картофена плънка са класика, която винаги радва семейството и гостите. Тази рецепта е лесна за приготвяне и гарантирано ще стане любима във вашия дом. В тази статия ще ви предложим подробен начин на приготвяне и често задавани въпроси по темата.

Защо да изберете тази рецепта за вкусни закуски с тесто и картофена плънка?

Лесна и бърза за приготвяне
Вкусна и апетитна
Подходяща за всякакви поводи
Многообразие на вкус и текстура

Съставки за вкусни закуски

за тестото:

1 яйце
300 мл вода
1 чаена лъжичка сол
500 г пшенично брашно (приблизително, добавяйте постепенно)
Останалото брашно за разточване
150 г меко масло или маргарин

За картофената плънка:

400 г картофи
20 г краве масло
1 яйце
Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне на вкусни закуски

1️⃣. Приготвяне на тестото

В купа разбъркайте яйцето, водата и солта.
Постепенно добавяйте брашното, като месите до получаване на еластично тесто.
Поръсете с брашно работната повърхност и месете още малко, докато тестото стане гладко.
Разделете тестото на две части и оформете топчета.
Разточете всяко топче на тънък слой (около 45×60 см).
Намажете с разтопено масло или маргарин, като слоите двата листа заедно.
Увийте тестото в хранителна фолио и оставете в хладилник за 1 час.

Може да ви интересува: Палачинки с вкусен пълнеж! Невероятна рецепта за закуска

2️⃣. Приготвяне на картофената плънка

Обелете и сварете картофите.
Направете картофено пюре, добавете кравето масло, сол и черен пипер.
Оставете леко да изстине, след което разбийте с яйцето.

3️⃣. Сглобяване и печене

След като тестото е охладено, разточете отново на тънък лист.
Нарежете на 12 равни квадрата.
В средата на всеки сложете лъжица картофена плънка.
Повдигнете 4 ъгъла към центъра и ги притиснете, за да получите квадратна закуска.
Подредете върху тава, покрита с хартия за печене.
Намажете с разбито яйце и направете леки разрези върху повърхността.
Печете при 200°C за 25-30 минути до златисто.

Съвети за вкусни закуски с тесто и картофена плънка

Внимавайте с количеството брашно, за да получите еластично тесто.
Можете да добавите настърган кашкавал към плънката за по-богат вкус.
За по-красива коричка, използвайте яйце за намазване преди печене.

Време за сервиране и съхранение на вкусни закуски

Оставете закуските да изстинат леко преди сервиране.
Могат да се съхраняват в хладилник до 2 дни.
Загрейте ги в микровълнова за по-мека текстура.

Често задавани въпроси за вкусни закуски

1. Мога ли да заместя картофите с друг вид плънка?

Да, можете да експериментирате с гъби, сирене или месо за разнообразие.

2. Как мога да направя тестото по-деликатно?

Добавете малко мляко вместо вода или използвайте повече масло за по-мека текстура.

3. Мога ли да приготвя закуските предварително?

Да, може да ги направите предварително и да ги затоплите преди сервиране.

Закуските с тесто и картофена плънка са перфектно решение за бърза, вкусна и уютна закуска или лека вечеря. Следвайки нашата рецепта, ще получите апетитни и красиви ястия, които ще впечатлят цялото семейство. Опитайте още днес и се насладете на домашния вкус!