Кюфтенца от тиквички на фурна са сочни, златисти и много апетитни. Приготвят се лесно с тиквички, моркови, яйца, пармезан, галета и свежи подправки – чудесни за лека вечеря, предястие или вкусна гарнитура.
🛒 Нужните продукти:
• 2 тиквички
• сол на вкус
• 2 моркова
• 3 стръка зелен лук
• копър
• 3 скилидки чесън
• 2 яйца
• черен пипер на вкус
• червен пипер на вкус
• 40 г настърган пармезан
• 5 с.л. галета
• зехтин
• настърган кашкавал за поръсване
Вижте още: Хрупкави тиквички с картофи на фурна: Спрете да пържите!
👩🍳 Начин на приготвяне:
• Настържете тиквичките.
• Посолете ги и ги оставете за 10 минути.
• Изстискайте много добре излишната течност.
• Настържете морковите.
• Нарежете зеления лук и копъра.
• Сложете тиквичките и морковите в купа.
• Добавете зеления лук и копъра.
• Прибавете пресования чесън.
• Добавете яйцата.
• Овкусете с черен пипер и червен пипер.
• Прибавете настъргания пармезан.
• Добавете галетата.
• Разбъркайте добре до гъста смес.
• Оформете малки кюфтенца.
• Подредете ги в тава с хартия за печене.
• Намажете леко със зехтин.
• Поръсете с малко настърган кашкавал.
• Печете в загрята фурна на 180°C до златиста коричка.
• Поднесете топли.
✨ Малък трик
Изстискайте тиквичките много добре, за да станат кюфтенцата стегнати, сочни отвътре и златисти отвън.
Може да ви хареса и:
Вижте още: Рецепта за кето кюфтета от тиквички с яйца и сирене
🎥 За още видео рецепти и идеи, абонирайте се за YouTube канала ми: Домашна кухня с Дани
Добър апетит!
Още по темата
