Крем супа от тиквички и картофи е нежна, гладка и много вкусна домашна рецепта. Приготвя се лесно със зеленчуци, топено сирене и хрупкави ароматни крутони.
🛒 Нужните продукти за крем супа от тиквички и картофи:
• Тиквички – 2 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Лук – 1 глава
• Морков – 2 бр.
• Чесън – 3 скилидки
• Топено сирене – 100 г
• Вода – 800 мл
• Олио – за готвене
• Сол – на вкус
• Черен пипер – на вкус
За крутоните:
• Хляб
• Олио – 20 мл
• Червен пипер – ½ ч.л.
• Чубрица – ½ ч.л.
• Сол – ½ ч.л.
• Чесън на прах
Още по темата
🔗 Кюфтенца от тиквички на фурна: Лесна и вкусна рецепта
🔗 Тортила от тиквички с моцарела: Бърза и вкусна рецепта
🔗 Мусака с тиквички: Тайната на пухкавата заливка без грам брашно
👩🍳 Начин на приготвяне на крем супа от тиквички и картофи:
• Обелете картофите.
• Нарежете тиквичките, картофите, лука и моркова.
• Загрейте малко олио в тенджера.
• Добавете лука и моркова.
• Задушете за няколко минути.
• Прибавете картофите и тиквичките.
• Добавете чесъна.
• Налейте водата.
• Овкусете със сол и черен пипер.
• Варете до омекване на зеленчуците.
• Добавете топеното сирене.
• Пасирайте до гладка крем супа.
• Нарежете хляба на малки кубчета.
• Смесете олиото, червения пипер, билките, солта и пресования чесън.
• Овкусете хлебните кубчета със сместа.
• Запечете крутоните до златисто.
• Поднесете супата топла с крутони и пресен магданоз.
✨ Малък трик за крем супа от тиквички и картофи
Добавете топеното сирене към края на варенето, за да стане супата по-кремообразна, гладка и нежна.
Добър апетит!
Още по темата
