Пригответе перфектния шаран за Никулден с нашата лесна рецепта. Открийте как да съчетаете риба, свежи зеленчуци и ароматно вино
На 6 декември православните християни отбелязват Никулден, ден, посветен на Свети Николай, който е покровител на мореплавателите и рибарите. Тази традиция носи със себе си множество обичаи и събирания около масата, а ястията от риба заемат централно място в празничното меню. Един от най-популярните избори за този ден е рецептата за шаран, приготвен с разнообразие от зеленчуци и аромати, която съчетава вкусовете на морето с домашния уют. В следващите редове ще ви представим как да приготвите перфектния шаран за Никулден, който ще впечатли семейството и гостите ви.
Необходими съставки:
1 шаран, почистен и измит
Картофи
Моркови
Лук
1 ч. ч. бяло вино
1 ч. ч. рибен бульон
1 ч. л. червен пипер
Сол и черен пипер на вкус
Пресен магданоз
Лимон
Как да направим шаран за Никулден:
1. Преди да започнете, уверете се, че шаранът е почистен и измит. Можете да го посолите и поръсите с черен пипер на вкус, оставяйки го така за около 20-30 минути. След това направете разрези и поставете резенчета лимон.
Може да ви интересува
2. В тава за печене подредете зеленчуците на дъното. Овкусете ги със сол, черен и червен пипер. Добавете зехтина. Разбъркайте, да се овкусят добре всички зеленчуци.
Отгоре поставете шарана. Прибавете бялото вино и бульона.
3. Загрейте фурната на 190°. Покрийте тавата с алуминиево фолио, за да не се изсуши рибата, и печете за около 30 минути. След това махнете фолиото и печете още 15 минути, за да се запече и рибата зеленчуците.
4. След като ястието е готово, го извадете от фурната и сервирайте с резенчета лимон.
Приготвянето на шаран за Никулден е не само кулинарно предизвикателство, но и начин да споделите традицията и духа на празника с близките си. Съчетанието на свежи зеленчуци, бяло вино и деликатно овкусен шаран ще създаде неустоимо ястие, което ще се запомни с вкус и аромат. Споделете тази рецепта с близките си и се насладете на уютната атмосфера около празничната маса.
Приятен апетит и весели празници!