Научете как да приготвите неустоими питки с млечно тесто и кремообразна плънка. Лесна рецепта с прости съставки
Вълшебството на домашната кухня често се крие в простотата и любовта, с която приготвяме ястията. Днес ще ви представим една неустоима рецепта за питки с прекрасна плънка от сирене и кашкавал. Тези питки не само ще запълнят дома ви с аромат на прясно изпечен хляб, но и ще зарадват вкусовите ви рецептори с нежността на кремообразната сърцевина. Приготвянето им е истинско удоволствие и не изисква специални кулинарни умения – просто следвайте стъпките и оставете магията да се случи.
Необходими съставки:
За тестото:
500 г брашно
250 мл прясно мляко
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1 пакетче (7 г) суха мая
2 с. л. олио
1 яйце
Може да ви интересува
За плънката:
60 г кашкавал
100 г сирене
1 яйце
риган
Как да направим питки с млечно тесто:
1. В чаша с топло мляко добавете захарта и маята. Оставете я да активира за около 5-10 минути, докато започне да шупти.
В купа смесете брашното и солта. Направете кладенче в центъра и добавете активираната мая и олиото.
Месете тестото, докато стане гладко и еластично.
Можете да добавите малко брашно, ако е необходимо.
Покрийте тестото с кърпа и го оставете да втаса на топло място за 1 час или докато удвои обема си.
2. Пригответе плънката.
В дълбока купа смесете натрошеното сирене с яйцето. Добавете риган и разбъркайте.
3. Когато тестото е готово, го премесете и разделете на топки.
Всяка топка натиснете в центъра с помощта на чаша, да се получи кладенче.
Във всяко кладенче, поставете малко от плънката и поръсете с малко настърган кашкавал.
4. Подредете питките в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга.
Намажете ги с разбито яйце, за златист цвят.
Загрейте фурната на 180° и печете питките в продължение на 25 минути, докато станат златисти.
5. Извадете готовите питки от фурната и ги оставете да се охладят леко.
Сервирайте ги топли.
Идеални за закуска или като апетитна закуска по всяко време на деня, тези питки ще станат новата ви любима класика. Готови ли сте да се потопите в света на вкусната домашна храна?
Приятен апетит!