Необходими съставки за яйца по нов начин:
Яйца – 3 бр.
Брашно – 1 чаена чаша
Бакпулвер – 1 чаена лъжица
Зехтин – 10 мл.
Черен пипер на вкус
Сол на вкус
Как да направим яйца по нов начин:
Може да ви интересува
Разбиваме яйцата с малко сол и черен пипер.
Загряваме зехтина в тиган и изсипваме разбитите яйца.
Печем 3 минути на умерен котлон.
Обръщаме и печем още 3 минути.
Разрязваме готовия омлет на 8 парчета.
В купа смесваме брашното с бакпулвера и малко сол.
Разбъркваме добре.
Половината количество от брашното поставяме в друга купа и към него добавяме вода.
Разбъркваме да се получи рядка кашичка.
Потапяме парчетата от омлета в кашичката и след това овалваме в брашното и така два пъти повтаряме процедурата.
Пържим в сгорещено олио на умерен котлон до златисто.
Добър апетит!
Прочетете още: Предястие
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани