Прясно мляко - 250 мл
Шоколад - 150 г
Крема сирене - 150 г
Сметана - 150 мл
Желатин - 10 г
Ванилия - 10 мл

За украса

Орехи
Шоколад

Загряваме млякото заедно с ванилията и желатина, който първо хидратираме в малко студена вода. Разбъркваме непрекъснато, докато заври. Намаляваме котлона и добавяме шоколада. Разбъркваме до пълното разтопяване на шоколада в млякото. Получената смес изсипваме в купа. Покриваме с найлоново фолио. Оставяме да се охлади в хладилника.

В друга купа смесваме крема сиренето със сметаната. Разбиваме с миксер, до сгъстяване на сметаната. Изваждаме шоколадовата смес от хладилника и малко по малко прибавяме разбитата сметана с крема сиренето. Разсипваме получения крем в десертни чаши и украсяваме с натрошени орехи и разтопен шоколад. Прибираме в хладилник за 2 часа.

Добър апетит!