Пилешки бутчета - 5 бр
Ориз - 250гр
Лук – 1 бр
Моркови – 1 бр
Чушка - 1 бр
Пилешки бульон – 500 мл
Зехтин - 30 мл
Магданоз за поръсване
Черен пипер - 1/2 чаена лъжица
Червен пипер - 1 чаена лъжица
Сол - 1 чаена лъжица

Овкусяваме месото със сол, черен и червен пипер. Запичаме пилешките бутчета в сгорещен зехтин, за по 2 минути от всяка страна. Изваждаме месото и в същата мазнина задушаваме лука, морковите и чушката, нарязани на дребно. Посоляваме и задушаваме зеленчуците за 7 минути на умерен котлон.

Добавяме ориза. Запържваме го за 3 минути на умерен котлон. Прибавяме пилешкия бульон и черния пипер. Нареждаме бутчетата върху ориза със зеленчуците. Покриваме с капак. Готвим 20 минути на слаб котлон. Изключваме котлона и поръсваме с магданоз.

Добър апетит!