Червени чушки - 5 бр
Чесън - 3 скилидки
Магданоз - 1/2 връзка
Зехтин - 30 мл
Сок от 1 лимон
Сол - 1/2 чаена лъжица

Поставяме чушките в тава. Печем ги в предварително загрята фурна на 220°C за 30 минути. След като ги извадим ги задушаваме за 10 минути в найлонов плик. Обелваме чушките. Нарязваме ги на дебели ленти. Поставяме ги в чиния за салата. Приготвяме дресинга. В купичка смесваме зехтин със солта, магданоза, пресованите скилидки чесън и сока от 1 лимон. Заливаме салатата с получения дресинг.

Добър апетит!