Тиквички - 2 бр
Яйца - 4 бр
Сметана - 100 мл
Брашно - 100 г
Бакпулвер - 1 супена лъжица
Зехтин - 30 мл

Нарязваме тиквичките на тънки кръгчета. Посоляваме и оставяме за 10 минути, да си пуснат водата. Подсушаваме ги и нареждаме в тава, покрита с хартия за печене. Поръсваме ги с малко зехтин. Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 15 минути.

През това време разбиваме яйцата със солта, сметаната, брашното и бакпулвера. Добавяме зехтина. Разбъркваме добре. Прибавяме тиквичките, които запекохме във фурната. Разбъркваме и изсипваме в тава, намазана с масло. Печем в предварително загрята фурна на 190°C за 35 минути.

Добър апетит!