Питки лаваш - 6 бр
Пилешки гърди - 450 г
Доматено пюре - 1/2 чаена чаша
Лук - 1 глава
Чесън - 5 скилидки
Червен пипер - 1 чаена лъжица
Кимион - 1/4 чаена лъжица
Риган - 1 чаена лъжица
Сол - 1/2 чаена лъжица
Зехтин - 2 супени лъжици
Нарязан магданоз - 2 супени лъжици
Кашкавал - 300 г

Нарязваме на ситно лука и чесъна и ги запържваме в сгорещен зехтин до златисто. Добавяме червения пипер, кимиона и разбъркваме. Добавяме доматеното пюре, овкусяваме със сол, риган и разбъркваме отново. Готвим за 5 минути на умерен котлон, след което добавяме ситно нарязаното пилешко месо (можем да използваме смляно пилешко месо). Готвим за 10 минути на умерен котлон. Добавяме ситно нарязания магданоз и сваляме от котлона.

Намазваме с масло тиган и поставяме питка лаваш за 15 секунди, след което я обръщаме. Поръсваме с настърган кашкавал и поставяме от плънката. Сгъваме питката лаваш и запичаме от двете страни.

Добър апетит!