-
Червени чушки - 2 бр
Шунка - 200 г
Яйца - 4 бр
Кашкавал - 200 г
Магданоз
Зехтин
Черен пипер
Сол -
Разрязваме чушките на две по тяхната дължина. Изчистваме ги от семето. Поставяме чушките в тава и ги посоляваме и слагаме малко зехтин във всяка чушка. Запичаме ги във фурната за 20 минути на 220°C. Нарязваме шунката на малки парчета и я запичаме на тиган, за 2 минути, на силен котлон.
След като извадим чушките от фурната, поставяме настърган кашкавал във всяка. Върху кашкавала слагаме от запечената шунка и счупваме по 1 яйце. Посоляваме и поръсваме с черен пипер яйцата. Печем на 200°C за 15 минути. При сервиране поръсваме с магданоз.
Добър апетит!