Кайма - 500 г
Тиквички - 1 бр
Моркови - 1 бр
Зелен лук - 2 стръка
Зелен чесън - 2 стръка
Яйца - 1 бр
Галета - 3 супени лъжици
Магданоз - 1/2 връзка
Черен пипер - 1/4 чаена лъжица
Червен пипер - 1 чаена лъжица
Сол - 1 чаена лъжица

Настъргваме тиквичката, посоляваме и оставяме за 10 минути, да се отцеди водата. Към отцедените от водата вече тиквичка, добавяме настърган морков, нарязаните на дребно зелени лук и чесън и каймата.

Прибавяме яйцето и галетата. Овкусяваме със сол, магданоз, черен и червен пипер. Смесваме добре всичко. Оформяме кюфтета, които нареждаме в тава, покрита с хартия за печене. Намазваме кюфтетата със зехтин или олио, към което дабавяме малко червен пипер. Печем в предварително загрята фурна на 200° за 20 минути. Също така, може да ги направите пържени.

Добър апетит!