Хитът на лятото! Най-вкусният десерт за минути

Прегледи: 11 455
4.3/5 (6 гласа)
  • За блата:
    5 яйца
    1 щипка сол
    130 г захар
    170 г брашно
    50 мл прясно мляко

    За сладкото от череши:
    300 г череши
    50 г захар
    15 г царевично нишесте
    50 мл вода

    За сметаната:
    300 г крема сирене
    200 г течна сметана 33% мазнини
    50 г захар

  • В купа добавяме яйцата, захарта, солта и разбиваме с миксер до получаването на пухкава и бледожълта смес. Пресяваме брашното и разбъркваме добре. Наливаме прясното мляко и разбъркваме отново. Изсипваме сместа в тава с размери 32x37 см, покрита с хартия за печене. Разпределяме равномерно и печем в предварително загрята фурна на 180°С за 20 минути.

    През това време ще приготвим сладкото от череши. Изсипваме черешите без костилка в тенджера и добавяме захарта. Варим на слаб котлон, като разбъркваме. В купичка добавяме царевичното нишесте и наливаме 50 мл вода. Разбъркваме, докато нишестето се разтвори и го добавяме към черешите. Варим за 5 минути на слаб котлон. Изсипваме сладкото от череши в купа и оставяме да изстине. 

    Изваждаме блата от фурната и го оставяме да поизстине малко. С помощта на чаша изрязваме кръгчета. Нареждаме ги върху плоска чиния. Сега ще приготвим сметановия крем, като в купа добавим крема сиренето, сметаната и захарта. Разбиваме с миксер и поставяме сметановия крем в сладкарски пош. Върху всяко кръгче блат поставяме от сметаната, като в средата оставяме място, където ще поставим от сладкото от череши. Захлупваме с кръгче блат. Останалата част от блата смиламе на прах и овалваме всеки сладкиш. Украсяваме по избор. 

    Добър апетит! 

Може да ви интересува:  Малка тайна и обикновеният десерт се превръща в шедьовър!

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *