Вече имате съставките! След НЯКОЛКО МИНУТИ ще направите великолепен кекс!

Прегледи: 2 154
5/5 (6 гласа)
  • Брашно - 220 г
    Бакпулвер - 1 супена лъжица
    Яйца - 4 бр
    Захар - 120 г
    Кисело мляко - 120 г
    Олио - 60 мл
    Сол - 1 щипка
    Стафиди
    Ябълка - 1 бр

    За карамела

    Захар - 80 г
    Сметана - 100 мл

  • Разбиваме яйцата със захарта и солта до побеляваме. Прибавяме киселото мляко, олиото и пресятото брашно с бакпулвера. След като разбъркаме добре сместа за кекса, добавяме стафидите. Разбъркваме леко и изсипваме получената смес в форма за кекс, намазана с олио и посипана с брашно. Най-отгоре нареждаме ябълка, нарязана на резени. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 35 минути.

    Докато кекса се пече приготвяме глазурата. Карамелизираме захарта на умерен котлон. Когато захарта се карамелизира, намаляваме котлона на слаба степен и добавяме маслото. Разбъркваме и когато маслото се разтопи, прибавяме сметаната. Готвим 3 минути на слаб котлон, при непрекъснато разбъркване. Оставяме глазурата да се охлади. Когато кекса изстине го изваждаме от формата и го поливаме с карамелената глазура.

    Добър апетит!

Може да ви интересува:  Невероятно сочен, вкусен и лесен шоколадов кекс! Рецепта, която подлудява всички!

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *