Иска ми се да бях опитала тази рецепта преди 🔝 Толкова вкусна торта не съм яла!

Прегледи: 4 207
5/5 (13 гласа)
  • за блата

    Брашно - 200 г
    Бакпулвер - 1 супена лъжица
    Какао - 30 г
    Яйца - 4 бр
    Прясно мляко - 150 мл
    Захар - 150 г
    Олио - 70 мл
    Ванилия - 10 мл
    Щипка сол

    за крема

    Крема сирене - 300 г
    Пудра захар - 70 г
    Какао - 20 г
    Сметана - 250 мл
    Черен шоколад - 50 г
    Сметана - 50 мл

    за глазурата

    Черен шоколад - 100 г
    Сметана - 80 мл

  • Разбиваме яйцата със захарта, щипка сол и ванилията да побеляване. След това добавяме олиото, прясното мляко, брашното с бакпулвера и какаото. Разбъркваме добре. Получената смес, изсипваме в кръгла тава, която покриваме с хартия за печене. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 35 минути.

    През това време приготвяме крема за тортата. В купа разбъркваме добре крема сиренето с пудрата захар и какаото. Добавяме сметаната и разбъркваме с миксер, да се получи гъст крем. В 50 мл. затоплена сметана, разтопяваме 50 грама черен шоколад. Добавяме го към крема. Разбъркваме. Прибираме крема в хладилник.

    Когато блата за тортата се охлади, го разрязваме на две. Горната част запазваме за основа на тортата. Вторият блат разрязваме на малки парчета. Започваме да монтираме тортата. В купа поставяме найлоново фолио. Разнасяме от крема по дъното и стените на купата. Нареждаме парченца от блата по дъното и стените на купата. Поставяме отново от крема и пак парченца от блата и така докато свършат. Отгоре покриваме добре с крем и поставяме блата, който запазихме за основа на тортата. Притискаме и покриваме найлоново фолио. Прибираме тортата в хладилник за 4 часа.

    Приготвяме глазурата. Затопляме сметаната и към нея добавяме шоколада. Разбъркваме, докато шоколада се разтопи напълно. След това прибираме в хладилник за 1 час. Изваждаме тортата от купата. Поставяме готовата глазура в понш. Украсяваме готовата торта.

    Добър апетит!

Може да ви интересува:  Рецепта за пухкав и вкусен домашен кекс с кисело мляко!

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *