СОЧНИ КЮФТЕТА! Просто, бързо и много вкусно ястие🔝идеално за обяд или вечеря!

Прегледи: 12 431
4.3/5 (11 гласа)
  • за кюфтетата

    Кайма – 500 г
    Лук – 1 бр
    Яйца – 1 бр
    Галета – 20 г
    Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
    Червен пипер – 1 чаена лъжица
    Кимион – 1/2 чаена лъжица
    Чубрица – 1 чаена лъжица
    Магданоз

    за гарнитурата

    Картофи 3 бр
    Лук - 1 бр
    Чушки - 1 бр
    Моркови - 1 бр
    Домати - 1 бр
    Замразен зелен фасул - 200 г
    Олио или зехтин - 20 мл.
    Мащерка - 1 чаена лъжица
    Черен пипер - 1/2 чаена лъжица
    Сол - 1 чаена лъжица

  • Овкусяваме каймата, като към нея добавим лука, който настъргваме или нарязваме на ситно.  Добавяме яйцето, солта, черния пипер, чубрица, кимион, червен пипер, магданоз и галетата.  Омесваме я добре. Покриваме каймата и прибираме в хладилник за 1 час.

    Докато каймата престоява в хладилника, за да може да поеме миризмите, нарязваме зеленчуците. Оформяме кюфтета, като намазваме ръцете си, за да не лепне каймата. Запичаме кюфтета на тиган с малко олио. Изваждаме ги.

    В същата мазнина задушаваме нарязаните на едро зеленчуци, като ги посоляваме, задушаваме 15 минути в сгорещеното олио. Добавяме настърганите домати и овкусяваме с черен пипер и мащерка. Разбъркваме и нареждаме кюфтетата върху зеленчуците. Покриваме тигана с капак. Готвим на слаб котлон още 15 минути. Готовото ястие поръсваме с магданоз.

    Добър апетит! 

Може да ви интересува:  Просто сложете яйце в домат и ще останете изумени! Лесна рецепта за предястие, само за 15 минути!

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *