Супер вкусно предястие! Малко хора знаят този трик за готвене на картофи❗

Прегледи: 1 399
4.6/5 (12 гласа)
  • за плънката

    Картофи - 3 бр
    Лук - 1 бр
    Чушки - 1 бр
    Масло - 20 г
    Кашкавал - 100 г

    Съставки за палачинките

    Брашно - 200 г
    Газирана вода - 100 мл
    Прясно мляко - 100 мл
    Яйца - 1 бр
    Сол- 1 щипка

    За овалване

    Яйца - 1 бр
    Галета за овалване

  • Сваряваме картофите в подсолена вода за 25 минути на умерен котлон. През това време приготвяме сместа за палачинките. В купа смесваме яйцето с газираната вода, прясното мляко, щипка сол и брашното. Приготвяме си палачинките на умерен котлон за 1 минута от всяка страна.

    Пасираме сварените картофи, като към тях добавяме маслото. Лука и чушките задушаваме в олиото за 7 минути на умерен котлон. Добавяме ги към пасираните картофи, също така добавяме настъргания кашкавал. Разбъркваме добре.

    Когато палачинките са готови си пълним с получената картофена плинка и ги сгъваме на руло, така,че сместта да не може да излезе. Пълнените палачинки овалваме в разбитото яйце с малко сол, след това в галетата. Пържим в сгорещено олио на умерен котлон до златисто.

    Добър апетит!

Може да ви интересува:  Тайната на крехките, сочни свински пържоли

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *