По-вкусно от пица 👍 Всеки може да приготви тази рецепта у дома

Прегледи: 5 547
5/5 (12 гласа)
  • за тестото:

    Брашно – 700 г
    Суха мая за хляб – 10 г
    Прясно мляко – 250 мл
    Кисело мляко – 100 г
    Яйца – 2 бр
    Захар – 1 супена лъжица
    Сол – 1 супена лъжица
    Масло – 50 г

    Съставки за плънката:

    Доматено пюре - 2 супени лъжици
    Колбас по избор - 200 г
    Кашкавал - 100 г
    Магданоз - 1 връзка

  • В купа пресяваме 200 грама брашно, към него добавяме маята, захарта, яйцето, затопленото прясно мляко и киселото мляко. Разбъркваме добре. Покриваме и оставяме маята да се активира за 20 минути. След това прибавяме разтопеното масло, солта и останалото брашно. Замесваме меко тесто. Оставяме тестото да почине за 10 минути.

    След което го разделяме на 6 еднакви по големина части. Всяка част разточваме в правоъгълна форма. Намазваме с доматено пюре, поръсваме с настърган колбас и кашкавал. Навиваме на руло. Рулото разрязваме на две по неговата дължина. Поставяме двете половини една върху друга, като разрязаните части гледат нагоре, а другата надолу. Усукваме и разтегляме. И така процедираме и с останалите 5 части от тестото.

    Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Разрязваме ги на парчета. Покриваме и оставяме за 20 минути да втасат. Намазваме усуканите рула с разбит жълтък с малко прясно мляко. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 35 минути.

    Добър апетит! 

Може да ви интересува:  Как да си направим домашна 🍕 ПИЦА 🍕 просто и бързо!

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *