Никога не бях правила толкова сочен и хрупкав сладкиш

Прегледи: 2 390
5/5 (10 гласа)
  • Прясно мляко - 500 мл
    Захар - 2 супени лъжици
    Ванилия - 1 пакетче
    Грис - 100 г
    Кора от един лимон
    Яйца - 2 бр
    Кори за баница - 250 г
    Олио за намазване
    Стафиди - 100 г
    Кокосови стърготини или филирани бадеми

  • Наливаме прясното мляко в тенджера, добавяме захарта и ванилията. загряваме млякото до точка на кипене и добавяме гриса, като разбъркваме непрекъснато. Варим на слаб котлон, докато млякото се сгъсти. Отстраняваме тенджерата от котлона и оставяме да поизстине малко. добавяме двете яйца и настърганата лимонова кора. Разбъркваме добре.

    Поставяме една кора за баница на масата и я намазваме с олио, отгоре поставяме друга кора и също я намазваме с олио. Поставяме още 2 листа кори за баница, като ги намазваме с олио. Към млякото и гриса прибавяме стафидите и разбъркваме. 1/2 от сместа разпределяме в средата на корите за баница и прегъваме 4-те края, които намазваме с олио. Увиваме с един лист кори за баница, така че плънката да се скрие добре.

    Поставяме в тава за печене покрита с хартия за печене. Повтаряме същата процедура с останалата смес и кори за баница. Разрязваме на квадратчета и поръсваме с филирани бадеми. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 20 минути. Поръсваме с пудра захар.

    Добър апетит!

Може да ви интересува:  Десерт за 5 минути, ще правите това вкусно руло всяка седмица

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *