Спаначена баница с точено тесто! Лесна и вкусна рецепта за баница

Прегледи: 991
5/5 (14 гласа)
  • Съставки

    за тестото:

    500 г брашно
    300 мл вода
    1 чаена лъжичка сол

    за пълнежа:

    1 кг спанак
    3 средно големи глави лук
    2 супени лъжици масло
    1 чаена лъжичка сол
    2 супени лъжици червен пипер
    1/4 чаена лъжичка черен пипер

    За намазване и разточване на тестото:

    1 чаена чаша олио
    150 г масло

  • В купа пресяваме брашното, наливаме водата и добавяме солта. Замесваме тесто и го разделяме на 4-ри равни части. Всяка част тесто оформяме на топче. Покриваме тестото за 10 минути да почине. С помощта на точилка разточваме всяко топче тесто до диаметър 15 см. Смесваме разтопеното масло и олиото. Започваме да нареждаме тестото в дълбока чиния, като помежду намазваме с разтопено масло и олио. Покриваме и оставяме тестото да почине за 30 минути.

    През това време приготвяме пълнежа, като нарежем лука и го запържваме в сгорещено олио за 5 минути на умерен котлон. Добавяме нарязания на дребно спанак, овкусяваме със сол, черен пипер и червен пипер. Готвим за 10 минути на умерен котлон. Оставяме плънката да изстине.

    Намазваме плота с олио и разточваме с ръце всяко парче тесто до получаването на тънък лист. В единия край разпределяме от плънката и навиваме на руло листа тесто. Първия лист тесто навиваме на охлюв и го поставяме в средата на тава за печене намазана с разтопено масло. След което поставяме останалите рула. Печем в предварително загрята фурна на 200°С за 35 минути.

    Добър апетит! 

Може да ви интересува:  Невероятно вкусна пица с гъби

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *