Кифлички с пълнеж за 10 минути! Проста рецепта за десерт

Прегледи: 20 792
4.9/5 (22 гласа)
  • Брашно - 300 г
    Сол - 1 щипка
    Бакпулвер - 1/2 чаена лъжица
    Ванилова захар - 1 чаена лъжица
    Меко масло - 100 г
    Заквасена сметана - 200 г
    Жълтък - 1 бр

    за пълнежа:

    Ядки - 200 г
    Яйчен белтък - 1 бр
    Захар - 2 супени лъжици
    Пудра захар - 5 супени лъжици

  • Пресяваме брашното с бакпулвера в купа. Добавяме солта, ваниловата захар и разбъркваме. Добавяме маслото и смесваме добре с ръце. След това добавяме заквасената сметана, жълтъкът и разбъркваме. Замесваме тесто. Поставяме тестото в найлонов плик и го прибираме във фризер за 15 минути.

    През това време приготвяме пълнежа, като в купа добавим белтъка и захарта и разбиваме с миксер до получаването на пухкава консистенция. Смиламе ядките и ги добавяме към белтъка и захарта. Разбъркваме добре.

    Изваждаме тестото от фризера, поръсваме го с малко брашно и го разделяме на 4 равни части. Оформяме на топчета всяка част и разточваме с диаметър 30 см. Разделяме всеки лист тесто на 8 равни части. Поставяме от пълнежа и навиваме на руло. Нареждаме кифличките в тава покрита с хартия за печене. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 25 минути. Овалваме всяка кифличка в пудра захар.

    Добър апетит! 

Може да ви интересува:  Лесна рецепта за пухкави домашни мъфини! Рецепта стъпка по стъпка

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *