Питки Лаваш - 1 бр
Кайма - 150 г
Червен лук - няколко кръгчета
Домати - няколко кръгчета
Рукола
Кашкавал - 2 парчета
Масло - 10 г
Черен пипер - 1/4 чаена лъжица
Червен пипер - 1/4 чаена лъжица
Кимион - 1/4 чаена лъжица
Мащерка - 1/4 чаена лъжица
Сол - 1/2 чаена лъжица

Овкусяваме каймата със сол, кимион, мащерка,черен пипер и червен пипер Разстиламе каймата на тънък слой върху питката лаваш. В тиган загряваме маслото. Поставяме питката в тигана с каймата надолу. Печем 2 минути на умерен котлон.

Обръщаме питката и върху каймата поставяме кашкавала. Покриваме с капак и изчакваме 2 минути кашкавала да омекне. Изваждаме питката в чиния. Върху кашкавала нареждаме кръгчета червен лук и домати, добавяме рукола и сгъваме на две.

Добър апетит!