Любимата баница на моят съпруг! Неописуем вкус!

Прегледи: 12 262
5/5 (13 гласа)
  • За тестото

    Брашно - 4 чаени чаши
    Прясно мляко - 1/2 чаена чаша
    Вода - 1 чаена чаша
    Олио - 1/2 чаена чаша
    Масло - 70 г
    Яйца - 1 бр
    Бакпулвер - 1 супена лъжица
    Оцет - 1 супена лъжица
    Сол - 1 чаена лъжица

    За плънката

    Спанак - 800 г
    Лук - 1 бр
    Сирене - 300 г
    Сол - 1/2 чаена лъжица
    Червен пипер - 1 чаена лъжица
    Черен пипер - 1/4 чаена лъжица

  • Замесваме тесто от по-горе посочените съставки. Разделяме го на 15 равни части и ги оформяме на топки. Нареждаме ги върху плот и ги покриваме. Оставяме ги да починат за 15 минути. През това време приготвяме пълнежа, като запържим ситно нарязания лук в загрято олио за 6 минути на умерен котлон. Овкусяваме със сол, черен пипер и червен пипер. Добавяме измития и нарязан спанак. Разбъркваме и готвим за 5 минути на умерен котлон. Прехвърляме спанака и лука в купа и добавяме натрошеното сирене. Разбъркваме добре.

    Поръсваме плота с брашно и разточваме топките тесто, докато получим фин лист тесто. Намазваме с разтопено масло всеки лист и поставяме от плънката. Навиваме на руло и усукваме. Нареждаме рулата тесто в тава намазана с масло. Намазваме ги с разтопено масло и печем в предварително загрята фурна на 200°C за 40 минути.

    Добър апетит!


Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *