Защо не знаех тази рецепта преди? Това е НАЙ-ВКУСНАТА закуска, която съм яла!

Прегледи: 17 784
4.4/5 (17 гласа)
  • Брашно - 800 г
    Суха мая - 5 г (1 чаена лъжица)
    Сол - 1 чаена лъжица
    Прясно мляко - 500 мл

    за пълнежа

    Кайма - 500 г
    Лук - 1 бр
    Сол - 1/2 чаена лъжица
    Черен пипер - 1/4 чаена лъжица

    за намазване

    Разтопено масло
    Прясно мляко
    Жълтък - 1 бр

  • Пресяваме брашното в купа, добавяме сухата мая, 1 чаена лъжица сол и наливаме прясното мляко. Разбъркваме с бъркалка, след което замесваме тесто. Покриваме тестото и го оставяме да втаса за 10 минути. През това време приготвяме пълнежа, като нарежем на ситно главата лук и я добавим към каймата. Овкусяваме със сол, черен пипер и омесваме каймата.

    Разделяме вече втасалото тесто на 4-ри равни части и ги оформяме на топчета. Покриваме топчетата тесто и ги оставяме за 10 минути. Разточваме всяко топче тесто с точилка. Намазваме с разтопено масло и разпределяме пълнежа равномерно върху 4-те листа тесто. Навиваме на руло тестото, след това усукваме в овална форма. Покриваме и оставяме за 20 минути.

    В купичка смесваме жълтъка и малко прясно мляко и разбъркваме. Намазваме закуските и печем в предварително загрята фурна на 190°C за 40 минути.

    Добър апетит! 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *