Малка тайна и обикновеният десерт се превръща в шедьовър!

Прегледи: 715
5/5 (8 гласа)
  • Бутер тесто - 600 г
    Яйца - 1 бр
    Черен шоколад - 100 г
    Олио - 20 мл
    Орехи - 100 г

    за крема:

    Яйца - 1 бр
    Захар - 50 г
    Царевично нишесте - 30 г
    Прясно мляко - 500 мл
    Сметана за разбиване - 200 мл

  • Нарязваме бутер тестото на лентички с дебелина 4 см. Всяка лентичка увиваме около две лъжици. Нареждаме ги в тава покрита с хартия за печене, намазваме ги с разбито яйце и печем в предварително загрята фурна на 180°C за 25 минути. Към черния шоколад добавяме олиото и го разтопяваме за 50 секунди в микровълнова или на водна баня. Смиламе орехите и ги изсипваме в купа. 

    Приготвяме крема като в тенджера добавим яйцето, захарта, царевичното нишесте и разбъркваме. Наливаме прясното мляко, варим като разбъркваме непрекъснато, докато крема се сгъсти. Изсипваме крема в купа, покриваме я и охлаждаме крема за  30 минути. Добавяме сметаната и разбиваме с миксер. Поставяме крема в сладкарски пош. 

    Изваждаме вече опеченото бутер тесто и потопяваме единия край на всяка кифличка в черен шоколад и смлените орехи. От другия край напълваме кифличките с крема. Прибираме ги за 20 минути в хладилник.

    Добър апетит! 


Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *