Картофи - 4 бр
Яйца - 3 бр
Сол - 1 чаена лъжица
Черен пипер - 1/4 чаена лъжица
Риган - 1 чаена лъжица
Олио или зехтин - 2 супени лъжици
Лук - 1 бр
Наденица - 150 г
Домати Чери - 150 г
Кашкавал - 100 г

Сваряваме картофите до готовност и ги поставяме в студена вода за 2 минути. Настъргваме картофите и ги пставяме в купа. Добавяме яйцата, овкусваме с 1 чаена лъжица сол, 1/4 чаена лъжица черен пипер и 1 чаена лъжица риган. Разбъркваме добре и изсипваме сместа в тава за печене. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 30 минути.

В сгорещено олио или зехтин запържваме нарязаните на ситно лук и наденица за 5 минути на умерен котлон. Добавяме нарязаните домати Чери и запържваме за още 2 минути. Овкусяваме със щипка сол и щипка черен пипер. Изсипваме лука и наденицата върху картофите. Поръсваме с настърган кашкавал печем на 180°C за 20 минути.

Добър апетит!