Яйца - 3 бр
Сух чесън - 1/2 ч. л.
Черен пипер - 1 щипка
Червен пипер - 1/2 ч. л.
Щипка сол
Сметана - 100 г
Кашкавал - 100 г
Пера от зелен лук - 1 стрък
Колбас - 100 г
Извара - 100 г
Брашно - 100 г
Олио - 2 супени лъжици

В купа счупваме яйцата, овкусяваме със сух чесън, сол, черен пипер и червен пипер. Добавяме сметаната, настъргания кашкавал и изварата. Разбъркваме добре и пресяваме брашното. Разбъркваме отново и добавяме нарязаните на дребно зелен лук и колбас. Изсипваме сместа в тиган, в който предварително загряваме олиото. Готвим от двете страни под капак за 8 минути на умерен котлон. 

Добър апетит!