Не правете макарони преди да видите тази рецепта! Невероятно вкусни и лесни за приготвяне!

Прегледи: 7 043
5/5 (9 гласа)
  • Макарони - 200 г
    Кайма - 400 г
    Лук - 1 бр
    Чесън - 2 скилидки
    Чушка - 1 бр
    Домат - 1 бр
    Брашно - 1 супена лъжица
    Прясно мляко - 500 мл
    Масло - 40 г
    Кашкавал - 40 г
    Зехтин - 20 мл
    Риган - 1 чаена лъжица
    Черен пипер на вкус
    Сол на вкус

  • Сваряваме макароните за 7 минути. Прецеждаме ги от водата. Приготвяме соса. В сгорещеното масло запържваме за 1 минута чесъна, който пресоваме с пресата за чесън. Добавяме брашното и пържим на слаб котлон за 2 минути. Прибавяме горещото прясно мляко и варим 2 минути на слаб котлон. Овкусяваме със сол и черен пипер, може да добавите и индийско орехче. Заливаме полусварените макарони с получения сос.

    Част от макароните със соса поставяме на дъното на тава, може да се направи в по малки купи, като индивидуална порция. Върху макароните изсипваме каймата, която приготвяме по следния начин. В сгорещения зехтин запържваме лука, нарязан на дребно. Прибавяме чушката, която също нарязваме на дребно. Пържим 3 минути на умерен котлон. Прибавяме каймата и готвим 5 минути. Накрая добавяме домата, нарязан на дребно. Овкусяваме със сол, черен пипер и риган. Върху каймата изсипваме останалите макарони. Поръсваме с настърган кашкавал. Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути.

    Добър апетит! 


Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *