Рецепта на моята майка за боб чорба с картофи и месо

Прегледи: 509
4.5/5 (8 гласа)
  • Месо - 300 г
    Масло - 30 г
    Лук - 2 глави
    Морков - 1 бр
    Доматено пюре - 1 супена лъжица
    Сол - 1 чаена лъжица
    Черен пипер - 1/4 чаена лъжица
    Червен пипер- 1 чаена лъжица
    Мащерка - 1 чаена лъжица
    Картофи - 4 бр
    Гореща вода - 1 л
    Боб от консерва - 400 грама
    Магданоз

  • Нарязваме месото на парчето и го запържваме в сгорещено масло  на умерен котлон за  5 минути. Нарязваме двете глави лук на едро и ги добавяме към месото. Нарязваме целината, чушката и настъргваме моркова. Добавяме ги към месото и разбъркваме, задушваме зеленчуците за 10 минути на умерен котлон. 

    Добавяме доматено пюре, овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер, мащерка. Разбъркваме и оставяме да къкри за 5 минути на умерен котлон. Добавяме нарязаните на кубчета картофи и наливаме 1 литър гореща вода. Разбъркваме и оставяме да къкри за 15 минути на умерен котлон. Добавяме боба, разбъркваме и оставяме да къкри за 5 минути на умерен котлон. Изключваме котлона и поръсваме с нарязан на ситно магданоз. 

    Добър апетит!


Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *