Тази рецепта подлудява всички! Запеканката от патладжан се приготвя лесно, без пържене!

Прегледи: 12 225
4.7/5 (13 гласа)

Здравейте, приятели! В това видео ви представям една лесна, бърза и много вкусна рецепта! Вегетарианският гратен от патладжан е просто и красиво ястие. Всеки обича печени патладжани! Тази рецепта е постна и без пържене.

Можете да я приготвите за обяд или вечеря. Всеки път, когато готвя това ястие, не остава нито едно парче от него! Опитайте сами запеканката от печени патладжани и съм сигурна, че ще ви харесат!

Съставки

2 патладжана
1 чаена лъжичка сол
1 глава лук
Зехтин
1 зелена чушка
3 скилидки чесън
1 домат
Черен пипер
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжица босилек
Червен пипер
100 гр кашкавал

Начин на приготвяне

Нарежете 2 патладжана на кубчета, сложете в купа, залейте ги с вода и добавете 1 чаена лъжица сол. Оставате да престои за 20 минути.

Лука се нарязва на ситно и се запържва в зехтина за 2 минути. Нарежете зелената чушка на кубчета и запържете с лука за 2 минути. Нарежете на ситно 3 скилидки чесън и ги запържете със зеленчуците. Нарежете 1 домат на кубчета и го запържете за 2 минути със зеленчуците.

Добавете патладжана, солта и черния пипер и гответе 10 минути.
Добавете 1 лъжица доматено пюре, босилек, червен пипер, разбъркайте и гответе 3 минути. Преместете зеленчуците в тава за печене. Едро настържете 100 грама кашкавал и го поръсете върху зеленчуците. Печете на 200°C за 10 минути.

Добър апетит!


Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *