Ставите са отговорни за свързването на две или повече кости и се отнасят конкретно до раменете, лактите, бедрата, коленете и кокалчетата. Компонентите на ставите осигуряват стабилност и намаляват риска от наранявания, които могат да възникнат при постоянна употреба.
Като такива, тези части на тялото се състоят от хрущял, вид тъкан, която покрива повърхността на костта в ставата. Синовиалната мембрана, която отделя синовиалната течност (бистра, лепкава течност) около ставата, за да я смазва, връзките, които са отговорни за поддържането и ограничаването на движението, между другото.
Когато ставите спрат да изпълняват функциите си, е възможно да се развият дегенеративни заболявания като артрит, състояние, което причинява възпаление или дегенерация на една или повече стави. За да се предотврати този вид заболяване, е важно да се поддържат добри нива на калций в тялото, но също така да има оптимални нива на колаген.
Може да ви интересува
Колагенът е протеин, чиято функция е да поддържа различните структури на тялото добре артикулирани, функционирайки като лепило за защита на всички тъкани. Състои се от приблизително 30% глицин и 25% аминокиселини и с напредване на възрастта тялото трябва да получава това вещество чрез храна или добавки.
По този начин колагенът играе съществена роля за правилното функциониране и регенерация на ставите. Tипът колаген от групи 1 и 2 е идеален за защита на ставите.
Колаген тип 1: Това е най-често срещаният в тялото и е известен като хидролизиран колаген, протеин, който се извлича от костите и хрущялите на животните. Според здравни експерти колаген тип 1 е този, който се усвоява най-добре от тялото и не само работи за ставите, но също така помага за укрепване на косата, кожата и ноктите.
Колаген тип 2: Присъства в хрущяла и е показан за лечение на заболявания като ставен дискомфорт, натъртвания на хрущяла и ревматоиден артрит.
Храни, богати на колаген за защита на ставите
Спазването на балансирана диета и приемането на голямо разнообразие от естествени храни е от съществено значение за поддържане на здравето на ставите. Често се случва да забравим смисъла на включването на по-голямо разнообразие от храни в нашите ястия. Това може да доведе до недостиг на витамини, минерали или протеини, необходими за правилното функциониране на нашето тяло. Ето как да постигнете перфектна диета, базирана на колаген!
- Натурални бульони
Независимо дали става дума за рибен или месен бульон, и двата са добър източник на колаген. Те обикновено се правят с части от животни с най-високо съдържание на този протеин: свински пачове, пилешки крака, мозък, кости или шипове или глава на риба.
- Месо
Сред храните от животински произход месото е един от най-добрите източници на колаген. Чрез консумацията на месо тялото има достатъчно аминокиселини, така че хрущялите и ставите да са в добро състояние. Приемайки месо, ние осигуряваме прием на достатъчно аминокиселини за поддържане на съединителната тъкан. От друга страна, по-добре е да консумирате постно месо два пъти седмично, като пилешко, пуешко или заешко, тъй като те съдържат по-ниско ниво на наситени мазнини. Намалете червените меса като говеждо, свинско или агнешко до веднъж седмично.
- Риба
В случай на риба, това също е храна с голям принос на Омега 3 мастни киселини, които спомагат за подобряване на ползите от колагена. В допълнение, той е естествено противовъзпалително средство, повишава нивата на калций и намалява известния лош холестерол в кръвта. Най-добрите варианти за риба са бяла риба, сьомга и пъстърва. Минималният препоръчителен прием е две парчета седмично.
- Желе
Желатинът е чудесен източник на колаген, почти 90% от него се извлича от този протеин. Но бъдете внимателни, търговските желатини обикновено съдържат големи количества захари, които в крайна сметка са контрапродуктивни за нашето здраве. Винаги избирайте неутрални желатини (неовкусени) и добавяйте любимите си плодове, за да придадете вкуса, който искате. В допълнение, желатинът често се препоръчва на хора, които страдат от остеоартрит и остеопороза, благодарение на състава си от глицин и пролин.
- Яйца
Яйцата имат двойна функция, което ги нарежда на първите места по отношение на хранителния им принос. От една страна, както вътрешната, така и външната мембрана и жълтъкът съдържат колаген. От друга страна, той осигурява други хранителни вещества като витамин Е, витамин В комплекс, аминокиселини и сяра, които допринасят за производството на колаген. Минималният препоръчителен прием, за да се възползвате от всички тези хранителни вещества, е два пъти седмично.
- Чесън и лук
От само себе си се разбира, че можете да ги приготвите по ваш вкус, въпреки че експертите твърдят, че яденето на една скилидка чесън всяка сутрин има много благоприятен ефект върху вашето здраве. Както лукът, така и чесънът съдържат сяра, минерал, който участва в производството на колаген и подобрява кръвообращението. Можете да добавяте суров лук към салатите си, за да запазите всичките му хранителни вещества, или винаги можете да опитате скилидка чесън сутрин.
- Ядки
Може би една от най-противоречивите групи храни поради многобройните си ползи и високото съдържание на мастни киселини омега 3, 6 и 9. Въпреки че много хора демонизират ядките, една ежедневна шепа лешници, бадеми, шамфъстък или орехи, наред с други, стимулират колагена производство.
- Плодове и зеленчуци
Храни, богати на витамин С, не само стимулират производството на колаген, но и действат като естествен антиоксидант, като цитрусови плодове като лимон, портокал или киви. Храни с червен пигмент като домати, червени плодове или чушки също са силно препоръчителни за стимулиране на колагена, благодарение на съдържанието на ликопен. И накрая, хлорофилът също действа като стимулант и се намира в зелени листни зеленчуци като броколи или зеле. Препоръчителната консумация на плодове и зеленчуци е 5 броя/порции дневно.
- Чай
Интересно е да се говори за чай, защото той е единствената храна, която сама по себе си не стимулира производството на колаген, но предотвратява неговото намаляване. Въз основа на факта, че чаят е напитка, която има множество хранителни свойства, основната му стойност е, че съдържа катехини. Катехините са антиоксидантно вещество, което предотвратява това намаление. Не се препоръчва да се пият повече от 3 чая на ден, тъй като теинът може да има леки неблагоприятни ефекти.
ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.