Талиатели с кремообразен сос от пушена сьомга

5/5 (3 гласа)
  • 270 г талиатели
    3 супени лъжици зехтин
    1 глава лук
    240 г пушена сьомга
    2 скилидки чесън
    2 супени лъжици бяло вино
    1 супена лъжица доматено пюре
    240 мл течна сметана
    Черен пипер на вкус
    Сол на вкус

  • Ще започнем със загряване на олиото в тенджера, добавете нарязания лук и гответе две минути. Добавете парчетата пушена сьомга, разбъркайте и гответе още две минути. Добавете накълцания чесън, оставете да покафенее за 30 секунди и налейте бялото вино отгоре, като го оставите да се изпари за още 30 секунди. Добавете доматеното пюре и сметаната, разбъркайте и гответе четири минути. Докато правим соса, сложете да заври обилно вода и сварете пастата според инструкциите на производителя. Отцежда се и се смесва със соса, докато се напои добре. Сервирайте, докато е горещо!

    Добър апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *