Пълнени картофи с кайма и кашкавал, запечени на фурна

Пълнени картофи с кайма и кашкавал, запечени на фурна
Прегледи: 1 161
5/5 (7 гласа)
  • 250 гр кайма
    4 големи картофа
    1 лук
    200 гр настърган кашкавал
    100 мл бяло вино
    Масло
    Нарязан зелен лук
    Нарязан бекон
    Сол

  • Загрейте фурната до 180º. Картофите се измиват добре (може да се обелят или да се оставят с кората). Предпочитаме да оставим кожата. Нарежете ги на две и по дължина.

    Подредете картофите в тава на фурната и ги сложете да се пекат за около 30 минути или докато омекнат.

    Следващата стъпка е да изпразните вътрешността на картофите с помощта на лъжица и я запазете.

    Нарежете лука на ситно, сложете го в тиган със струйка олио и го сложете на горещ огън. Запържете на умерен котлон за няколко минути, докато стане прозрачен.

    В купа смесете каймата с картофената каша, направете пюре и я добавете в тигана заедно със задушения лук.

    Запържете месото с лука, добавете виното, сол и черен пипер на вкус и запържете. С тази смес се пълнят печените картофи, поръсват се с настърган кашкавал и накълцан бекон и се запичат за няколко минути, за да се запекат. При сервиране сложете малко накълцан див лук за украса. Изчакайте около 5 минути преди сервиране.

    Добър апетит!

Може да ви интересува:  Много лесен и вкусен обяд с картофи и яйца

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *