Лесна рецепта за паеля с пиле и зеленчуци

Лесна рецепта за паеля с пиле и зеленчуци
Прегледи: 398
5/5 (3 гласа)
  • 350 грама ориз
    ½ пиле
    ½ червена чушка
    150 грама зелен фасул
    100 грама замразен грах
    100 грама намачкан домат
    2 скилидки чесън
    3 супени лъжици зехтин
    Черен пипер
    Шафран
    Сол

  • 1. Нарежете зеленчуците

    Измийте и нарежете боба. Обелете чесъна и ги накълцайте. Почистете чушката, измийте и нея и я нарежете на ивици.

    2. Запържете пилето

    Почистете пилешките парчета, измийте и подсушете. Запържете ги за 15 минути в тиган за паеля с олиото, до златисто кафяво.

    3. Добавете зеленчуците

    След това добавете боба, граха, чесъна и черния пипер и ги гответе 15 минути, като разбърквате. Овкусете със сол и черен пипер, добавете домата и запържете за 10 минути.

    4. Изчислете количеството

    Измерете ориза в чаши и изчислете два пъти повече вода по обем. Изсипете го в тенджера и го оставете да заври. Добавете шафрана към паелята и разбъркайте.

    5. Запечете ориза

    Добавете ориза и гответе за 1 минута, като бъркате непрекъснато. Залива се с врящата вода, разбърква се и се вари 18 минути, докато оризът поеме течността.

    6. Покрийте да почине

    Покрийте паелята с обикновена памучна кухненска кърпа и я оставете да почине 2 минути преди сервиране.

    Добър апетит!

Може да ви интересува:  Опитайте тази здравословна, много лесна и бърза вечеря!

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *