Тиквена крем супа с копър

Прегледи: 297
5/5 (12 гласа)
  • 500 г тиква
    1 връзка пресен копър
    500 мл зеленчуков бульон

  • Как се прави тиквена крем супа с копър

    Обелете тиквата, отстранете семките и я нарежете на еднакви по големина парчета, за да се изпече равномерно. Претегляме и използваме 500 грама. Поставяме я в широка тенджера и върху нея поставяме копъра, без дръжките.

    Заливаме със зеленчуковия бульон и оставяме всичко да заври. Когато започне да кипи, намалете котлона и гответе на ниска температура около 20 минути. Времето ще зависи от размера на парчетата тиква. Ако бързаме ги нарязваме на по-дребно и ще се сварят по-бързо.

    Ако нашият зеленчуков бульон не е подправен, ще трябва да подправите със сол и черен пипер. Когато тиквата омекне я натрошаваме и сервираме веднага.

    С какво да гарнираме тиквения крем с копър

    От само себе си се разбира, че тази тиквена супа с копър е страхотен вариант за лека вечеря, която можем да придружим с няколко филийки хляб с масло или крема сирене. Можем да го сервираме и с капка течна сметана, за да придадем на ястието хрупкав оттенък.

    Добър апетит!


Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *