Крем супа от тиквички, идеална рецепта за здравословна вечеря

Прегледи: 6 521
5/5 (10 гласа)
  • Тиквички - 2 бр
    Картоф - 1 бр
    Лук - 1 бр
    Зеленчуков бульон - 500 мл
    Сол и черен пипер на вкус
    Зехтин
    Сметана - 30 мл
    Чесън по желание - 1 скилидка

  • Лукът се нарязва на ивици жулиен и се запържва в тенджера с малко зехтин. По желание може да добавим и една обелена скилидка чесън. Оставяме лука да се запържи на тих огън, за да не загори.

    През това време нарязваме тиквичките, без да ги белим. Обелваме и нарязваме картофите на кубчета. Когато лукът е поширан, добавете в тенджерата нарязаните тиквички и картофи. Запържваме за около десет минути.

    След като изтече това време, задушете всички съставки на слаб огън, добавете зеленчуковия бульон и оставете всичко да поври още 20 минути. След това разбиваме с блендера.

    Овкусете със сол и черен пипер. Добавете сметаната, така че да не е плътно пюре, а кремообразно, оставете да поври още пет минути и сервирайте.

    С какво да гарнираме крема от тиквички

    Можете да сервирате крема от тиквички, придружен с няколко кубчета шунка, крутони или просто поръсен с малко черен пипер и супена лъжица настърган кашкавал върху всяка чиния. Ще видите колко много ще се хареса тази домашна рецепта на малки и големи.

    Добър апетит!

Може да ви интересува:  Рецепта за пилешка супа. Лесна и бърза домашна рецепта

Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *