1чаена чаша брашно
1 лъжица захар
1 супени лъжица бакпулвер
1 щипка сол
1 чаена чаша прясно мляко
2 супени лъжици масло
Мед

Слагаме всички съставки за палачинките в съд, с изключение на меда, който ще използваме по-късно и маслото, с което трябва да намажем тигана.

Разбиваме, докато получим гладка и фина смес, без бучки, добре интегрирана. запазваме.

Слагаме тиган с незалепващо покритие на котлона и го намазваме с малко меко масло, за да не ни залепнат палачинките.

Когато се загрее, добавете половин чаша от сместа и изчакайте да стегне и да се появят мехурчета на повърхността. Точно това е нотката на вниманието да обърнете палачинките и да ги оставите да се запекат от другата страна.

Прехвърлете палачинките в чиния и сервирайте с мед.

Добър апетит!