1 кг пилешки крилца
1 лук
3 скилидки чесън
1 чаша кетчуп
1/2 чаша ябълков оцет
1/2 чаша мед
2 супени лъжици горчица
1 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка смлян кимион
Сол и черен пипер на вкус
Зехтин

Приготвяне на сос барбекю

В голям тиган загрейте малко зехтин и добавете нарязания лук и смления чесън. Гответе до златисто.

Добавете кетчупа, оцета, меда, горчицата, червения пипер, кимиона, солта и черния пипер. Смесете добре.

Гответе соса около 5 минути на среден огън, като бъркате непрекъснато.

Приготвяне на пилешки крилца

Подредете пилешките крилца в тава за печене и ги овкусете със сол и черен пипер.

Намазваме много добре пилешките крилца от двете страни с барбекю соса, с помощта на четка. Оставяме малко сос настрана, ако искаме да потопим още малко, когато са готови.

Печене

Слагаме крилцата във фурната на 180°C и ги оставяме да се пекат 25 минути. По средата на печенето ги обърнете с вилица, за да се зачервят от двете страни.

Сервираме печените пилешки крилца, като можем да ги придружим със салата, пържени картофи, печени картофи или сами.

Добър апетит!